|
|
Oosters Getinte Wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250-300 gram (magere) varkenslappen of varkenshaas, 1 chinese kool, 1 bakje champignons, 100 gram spek (dobbelsteentjes), olie (voor oosterse gerechten), oestersaus, basterdsuiker, kerriepoeder, rijst
Voorbereiding:
Snij het vlees in blokjes en marineer indien gewenst. Was en snij de chinese kool en de champignons.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de wok en voeg naar smaak oestersaus, basterdsuiker en kerriepoeder toe (echt proeven zou ik niet doen maar je ruikt meestal wel of het de goede verhouding is en anders kan je later altijd een ingredient toevoegen). Bak hierin op hoog vuur het vlees rondom aan. Voeg de spekjes en de groenten toe en bak deze mee totdat ze gaar maar nog knapperig zijn.
|
|
|